samedi 15 novembre 2008

Seafood BBQ

Direction le Sydney Fish Market ce dimanche pour profiter de mon cadeau d'anniversaire: un cours de seafood BBQ à l'école du Fish market. Tout d'abord vous assistez à la préparation des plats par le chef, ensuite vous passez à la pratique, 5 par paillasse et vous devez realiser les recettes. Ensuite vous vous retrouvez autour de la table avec vos compagnions de cuisine pour deguster ce que vous avez cuisiné, autant vous dire que l'on s'est régalé. Au menu: crevettes au BBQ marinées aux herbes, salade de squid façon Thaï, moules au BBQ au beurre et à l'ail et plus encore. Une super expérience. Il ne reste plus qu'à reproduire ça à la maison pour en faire profiter Loulou et Sweety.